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El secretario de la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo responde a la iniciativa de crear una nueva asociación, HC Hostelería de Cuenca
19/11/2015 - Noticias
A.L.D.
El secretario de la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo, Francisco Ruiz, valoró la creación de HC Hostelería de Cuenca, la nueva asociación de hosteleros que representará a este sector y defenderá sus intereses dentro de la estructura de la Confederación de Empresarios, como una asociación que nace "sin ningún sentido" porque la representante es la agrupación ya existente, "según consideró en su día el Gobierno regional".
Ruiz defendió que la actual agrupación es la representante de la hostelería y el turismo de la provincia de Cuenca, además de la representante en la región porque "es el interlocutor válido a nivel regional, ya que a este nivel es la Federación de Hostelería y Turismo, que se compone de las agrupaciones de Cuenca, Ciudad Real,Toledo, Albacete y Guadalajara conforman la Federación". Y a nivel nacional, el interlocutor vuelve a ser la Agrupación Provincial de Cuenca al pertenecer a la Federación Española de Hostelería y Restauración, FEHR y a la Confederación Española de Hostelería y Restaurantes, CEAT.
Ruiz afirmó rotundo "podemos crear todas las asociaciones que queramos pero no tienen ningún valor, el valor lo da la representatividad, y en Cuenca es la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca la representante de la provincia y la que negocia el convenio colectivo", añadiendo "las demás opciones que se creen no sé con qué finalidad se crean, si no es para debilitar a las demás".
Según expuso el secretario de la agrupación provincial, "a esta agrupación también se han dirigido muchos empresarios porque están descontentos de alguna asociación y ver si nosotros a nivel sectorial hacer alguna gestión. Nosotros nunca hemos querido entrar en ese tema porque consideramos que la Agrupación de Hostelería y Turismo, a quien representa es al sector hostelero y turístico en Cuenca, en la región y a nivel nacional. Meternos en otra cosa sería baladí, no serviría para nada", aseguró como representante de la agrupación que da cobijo a unos 850 socios y representa a 1.200 establecimientos.